برنامه های کاری تاسیسات هتل و نقش آن

در این مقاله در رابطه با برنامه های کاری تاسیسات هتل ها صحبت میکنیم که نشانه و برداشتی از مطالعه بر روی هتل هایی مانند هتل استقلال تهران و هتل آزادی تهران و همچنین یکی از بزرگ ترین هتل های تهران  هتل اسپیناس پالاس  است .

واحد تاسیسات در هتل ها یکی از مهمترین ارکان هر هتل میباشد اما آیا شما برنامه تدوین شده ای برای کار های روتین این واحد دارید و یا مسئول تاسیسات در انتظار اعلام خرابی ها مینشیند تا به وی اعلام شود ؟ آیا بازرسی های ایمنی توسط تاسیسات انجام میشود ؟ آیا فرم های دوره ای  جهت بازرسی ها تدوین نموده اید ؟ مطمئنم هزینه تاسیسات یکی از سنگین ترین هزینه های منابع انسانی (نسبت به تعداد افراد شاغل) برای هتل شما میباشد . آیا بازده این واحد در حد هزینه های جاری میباشد؟

 نقش تاسیسات هتل در دو مورد بسیار پر رنگ میباشد . اول افزایش رضایت در میهمانان دوم کاهش هزینه های نگه داری لوازم و اسباب هتل . این واحد به صورت مستقیم با واحد های خانه داری و اغذیه و نوشابه در ارتباط است . برای سازماندهی به کار این واحد میباید گام های زیر برداشته شود .

تسهیل در ارتباطات :

این واحد ارتباط مستقیم با واحد های مختلف سازمانی دارد در بسیاری از مواقع حضور سریع و به موقع مسئول تاسیسات جهت رفع عیوب بسیار ضروری است چرا که عدم حضور سریع و به موقع از یک رو ممکن است باعث ایجاد نارضایتی در میهمان شود (در اتاق ها) و از روی دیگر ممکن است حتی منجر به ایجاد صدمات جانی شود (واحد غذا و نوشابه - آشپزخانه) لذا قبل از هر چیز میباید وسائل ارتباط داخلی و خارجی این واحد واحد تکمیل باشد . آیا تابحال شده است نتوانید مسئول تاسیسات را در هتل پیدا نمایید ؟ اگر چنین است به عنوان یک مدیر نقص در شما است . تهیه بی سیم های سیار و یا تلفن های سیار در این امر میتواند بسیار راه گشا باشد .

ایجاد نظام درخواست ها :

استخدام مسئول تاسیسات به دلیل تخصصی بودن کارها در بسیاری از مواقع هزینه سنگینی برای هتل ها در بر دارد لذا معمولا جهت صرفه جویی تعداد این افراد در هتل ها حداقل میباشد اما کارهایی که این افراد باید انجام دهند در بسیاری از مواقع نمیتواند در حالت انتظار بماند لذا ایجاد نظام درخواست ها جهت الویت بندی ترتیب انجام کارها میتواند بهره وری افراد شاغل در این واحد را افزایش دهد . آیا اگر قفل یک اتاق خراب شده باشد مهمتر است و یا شعله پخش کن گاز ؟ آیا اگر آشپزخانه زودتر درخواست تعمیر داده باشد میباید به رفع عیب شعله پخش کن زودتر رسیدگی شود ؟ مواردی از این دست ایجاد نظام درخواست های را میطلبد تا بدان وسیله درخواست های ارسال بر اساس تشخیص سرپرست تاسیسات طبقه بندی شود و در الویت قرار گیرد. الویت ها برای این واحد میباید از طریق تیم مدیریت از قبل مشخص شده باشد . در زیر یک نمونه از تعیین الویت در واحد تاسیسات را ملاحظه مینمایید.

اولیت اول : هر آنچه در رابطه با سلامت و ایمنی جانی همکاران شاغل  و میهمانان در هتل باشد .

الویت دوم : رفع عیوب و مشکلات لوازم مورد استفاده میهمانان و اللخصوص اتاق ها

الویت سوم : رفع مشکلات لوازم در حال کار هتل در آشپزخانه

الویت چهارم : رفع مشکلات مربوط به محیط عمومی هتل

الویت پنجم : رفع مشکلات مجموعه ورزرشی

تنها از طریق ایجاد نظام درخواست ها است که میتوان درخواست های رسیده را الویت بندی نمود.

 تدوین برنامه های تعمیر و نگه داری :

اصولا برنامه های تعمیر و نگه داری در 3 حیطه تنظیم میشود

الف ) تعمیرات روز مره

این نوع برنامه های مربوط به فعالیت هایی است که در رابطه با تعمیر و نگه داری لوازم عمومی هتل انجام میپذیرد .اجرای این برنامه ها به صورت معمول در بازه های زمانی روزانه و یاهفتگی انجام میپذیرد و شخص مسئول اجرای برنامه نیازمند حداقل دانش تاسیساتی میباشد. درخواست های ارسال شده به واحد تاسیسات در این برنامه میتواند به صورت ناگهانی بوده و برای ان سوابقی موجود نباشد.

مثال : تعویض لامپ های سوخته ، تعویض باتری قفل درب ها و ... بسیاری از کارهایی است که واحد خانه داری میتواند عهده دار انجام ان باشد چرا که انجام این دسته از کارها نیازمند دانش خاص تاسیساتی نمیباشد.

به عبارت دیگر جهت کم شدن بار واحد تاسیسات انجام کارهای ساده را به خود واحدی که نیازمند تعمیرات میباشد واگذار میکنند اما این کارها میباید مدون و همراه با دستور العمل های مربتط باشد.

ب ) برنامه های تعمیرات و نگه داری پیشگیرانه

این دسته از برنامه های خود شامل 3 مرحله میباشد (بازرسی ، اصلاحات جزئی و ارائه درخواست) تهیه فرم های بازرسی دوره ای به واحد های هتل امری بسیار ضروری میباشد برای انجام بازرسی نیز دانش خاص تاسیساتی مورد نیاز نمیباشد لذا بازرسی های دوره ای میتواند هم توسط خود واحد انجام بپذیرد و یا توسط واحد تاسیسات انجام پذیرد . لوازمی که بازرسی آن نیاز مند دانش تاسیساتی میباشد و کم پیچیده میباشد توسط خود واحد تاسیسات به انجام میپذیرد و انجام بازرسی هایی که مربوط به لوازم ساده تر میباشد به خود واحد سپرده میشود . به عنوان مثال بررسی اینکه اجاق گاز رستوران نشتی گاز نداشته باشد میتواند خود پرسنل آشپزخانه انجام پذیرد اما بررسی کارکرد دیگ های بخار مجموعه ورزشی میباید توسط خود واحد تاسیسات انجام پذیرد

ایجاد فرم های بازرسی دوره ای میتواند از بروز مشکلات جدی تر جلوگیری نماید که بدان وسیله در هزینه های تعمیر و نگه داری صرفه جویی بسزایی میشود .

اصلاحات جزئی در طی بازرسی های دوره بسیار از کارها میباشد که توسط خود واحد میتواند به انجام رسد به عنوان مثال اگر در طی بارزرسی مشخص شد یک لامپ سوخته است خود واحد خانه داری میتواند آن لامپ را تعویض نماید اما اگر لولا شیرآلات دچار مشکل بود چه اتفاقی میباید رخ دهد ؟

در اینجا است که نظام درخواست های واحد تاسیسات وارد عمل میشود . واحد خانه داری برای تعمیرات درخواست را ارسال نموده و بر اساس الویت واحد تاسیسات به رفع مشکل گزارش ده اقدام مینماید

ج) تعمیر و نگه داری برنام ریزی شده :

این نوع برنامه های تعمیر و نگه داری تقریبا زیر مجموعه برنامه های تعمیر و نگه داری پیشگیرانه است اما به دلیل اهمیت ان معمولا این دسته از برنامه ها به صورت جداگانه تدوین میشوند . بسیاری از دستگاه ها و ملزومات هتل میباشد که میباید به صورت دوره ای مورد بررسی و سرویس قرار بگیرند این دوره های زمانی میتواند هفتگی ، ماهیانه و یا دوره های بلند مدت باشد به عنوان مثال موتورهای مولد برق (ژنراتورهای دیزلی) میباید به صورت ماهیانه از نظر روغن کارکرد صحیح مورد آزمایش و بررسی قرار گیرند و یا آسانسور های هتل نیز میباید به صورت هفتگی از نظر عملکرد تمامی قطعات بررسی شوند . وجود برنامه ها و فرم های بررسی دوره ای بسیار مهم است چرا که اغلب سرویس های دوره ای در هتل ها به دست فراموشی سپرده میشود .

برای ورود پرسنل تاسیسات به محوطه های هتل میباید استانداردی در نظر گرفته شود تا مطابق با استاندارد مشخص شده این کار صورت بپذیرد . پوشش مناسب ، به پا نمودن محافظ کفش در هنگام ورود به اتاق ها ، اطلاع به واحد خانه داری پس از رفع عیب و یا از سرویس خارج نمودن اتاق و اطلاع به پذیرش از جمله وارد مهمی است که میباید مطابق با استاندارد از پیش تعریف شده ای صورت پذیرد . در رابطه با تاسیسات و استانداردهای کاری ان سعی میکنم در مقاله های بعدی جامع تر بحث نمایم

ش

هتلی در معدن

در نواحی شرقی کشور سوئد، در منطقه‌ی «سالا» (Sala)، معدنی قدیمی قرار دارد که از صده‌ی ۱۵ میلادی در حال بهره‌برداری است. برای قرن‌ها معدن «سالا سیلور» (Sala Silver Mine) به دلیل استخراج نقره بسیار باارزش شمرده می‌شد. ذخایر این معدن عمدتا نقره بود اما روی و سرب نیز از دیگر عناصر یافت شده در آن محسوب می‌شد.

عمق معدن در حدود ۳۰۰ متر زیر زمین است و درمجموع از ۲۰ کیلومتر تونل و دالان‌های تودرتو تشکیل شده است. از طرفی نزدیک به ۶۰٪ این معدن نیز در آب قرار دارد. با اتمام ذخایر این معدن در سال ۱۹۰۸، امروزه به مکانی پرطرفدار نزد گردشگران تبدیل شده است. 

حال با این اوصاف تصورش را کنید که در عمق ۱۵۵ متری این معدن، یک سوییت هتل ساخته شده است. تور گردشی به این سوییت به صورت اختصاصی و همراه پذیرایی با پنیر و شکلات‌های خوشمزه آغاز می‌شود. زمانی هم که به سوییت می‌رسید، با نمایی از شمع‌های روشن و محیطی دلپذیر روبه‌رو خواهید شد.

دیگر امکانات پذیرایی نیز در این سوییت تعبیه شده و به طور کامل به مکانی مجهز تبدیل شده است؛ سرو صبحانه و غذاهای خوشمزه و حمام آب گرم ازجمله‌ی این امکانات محسوب می‌شوند.

ضمنا به دلیل آنکه تنها یک سوییت در این معدن قرار دارد، فضایی شخصی و دنجی حاصل شده است. از طرفی یک شب اقامت در این سوییت، نزدیک به ۲ میلیون تومان هزینه در پی خواهد داشت. همچنین هر از چندگاهی در این سوییت جشن‌هایی برای مراسم گوناگون ترتیب داده می‌شود.

یک راه ماجراجویانه‌ی دیگر نیز برای رسیدن به سوییت وجود دارد، آن هم شیرجه و غواصی در آب معدن است. تنها حواستان باشد که دمای این آب فقط ۱ درجه بالای صفر است. در هر صورت اگر از سوییت‌های کلیشه‌ای هتل‌ها خسته شدید، می‌توانید این هتل را در اعماق زمین تجربه کنید.

برای رزرو هتل های خوب و لوکس از جمله هتل آزادی تهران ، هتل استقلال تهران ، هتل اسپیناس پالاس تهران و دیگر هتل های تهران و شهرستان ها میتوانید به سایت هتلیار مراجعه نمایید .

ز

مسببان استخر های پولی در هتل ها

رییس جامعه هتلداران کشور با این ادعا که بیش از ۸۰ درصد هتل‌ها خدمات جانبی را رایگان در اختیار مسافر قرار می‌دهند، دخالت دولت در نرخ‌گذاری هتل‌ها را عامل اصلی پولی شدن خدمات جانبی مانند استخر و اینترنت دانست. 

در پی انتشار گزارشی که خبرگزاری  ایسنا درباره خدمات هتل‌های کشور منتشر کرده بود که برخلاف استاندارد جهانی فقط شامل اقامت و صبحانه می‌شود و به ازای خدمات دیگری چون استخر، سالن ورزشی، امکانات رفاهی و اینترنت از مسافران پول اضافی گرفته می‌شود، جمشید حمزه‌زاده در دفاع از عملکرد هتل‌ها گفت:

بیشتر این هتل‌ها در طول سال تخفیف‌هایی بین ۱۰ تا ۶۰ درصد ارائه می‌دهند. ضمن این‌که حدود ۸۰ درصد هتل‌های ایران این خدمات را رایگان در اختیار مشتری و مسافر قرار می‌دهند.

به گفته‌ی او،  در ایران ۳۵ تا ۴۰ درصد نرخ خدمات مربوط به عوارض دولتی است، در واقع یک هتل دست‌کم ۳۵ درصد از درآمدش را خرج عوارض‌هایی می‌کند که به عناوین مختلف باید به دولت و شهرداری بدهد و همین امر سبب گرانی نرخ اقامت و اتاق در هتل‌های کشور شده است، در حالی‌که هتل‌ها در بیشتر کشورها از پرداخت چنین عوارضی معاف‌اند.

وی همچنین درباره‌ی علت پولی بودن اینترنت و سایر خدمات در هتل‌های کشور برخلاف آن‌چه در دنیا مرسوم است، گفت که در دنیا ارائه خدمات تابع نرخ آزاد است و معمولا تمام هزینه‌ها از قبل روی خدمات هتل محاسبه می‌شود. علاوه‌بر این، مشتری در هنگام رزرو اتاق، انتظارات خود را از آن هتل تعیین می‌کند، مثلا وقتی به ترکیه می‌روید می‌بینید که خدمات هتل‌ها متغیر و دسته‌بندی شده است که شامل اتاق و صبحانه و یا کل خدمات می‌شود، اما در کشور ما ضوابط و قوانین متفاوت از سایرین است، چون نرخ، دولتی و توسط سازمان میراث فرهنگی و گردشگری البته با نظر جامعه هتلداران تعیین می‌شود و معمولا منحصر به اتاق و صبحانه است و همین موضوع سبب اختلاف استاندارد نرخ‌گذاری هتل‌های ایران با سایر کشورها شده است.

او همچنین درباره‌ی این‌که چرا تا کنون جامعه هتلداران برای آزادسازی قانونی نرخ‌گذاری مثل شرکت‌های هواپیمایی اقدامی نکرده است تا شاید به تغییر این وضعیت منجر شود، گفت:

ما به شدت پیگیر این موضوع بودیم، ضمن این‌که آزادسازی نرخ برای سرمایه‌گذاران هم ایجاد انگیزه می‌کند، ولی متاسفانه نبود ‌ثبات در مدیریت مجموعه سازمان میراث فرهنگی و گردشگری پیگیری این مطالبات را دشوار کرده است. هرچند که بحثی را از طریق مجلس شروع کردیم تا به قوانینی که نیاز داریم برسیم.

برای رزرو هتل های خوب و لوکس از جمله هتل آزادی تهران ، هتل استقلال تهران ، هتل اسپیناس پالاس تهران و دیگر هتل های تهران و شهرستان ها میتوانید به سایت هتلیار مراجعه نمایید .

ز

هتل های سن پترز بورگ

سن پترزبورگ از بزرگترین و مهمترین مکان‌های دیدنی کشور روسیه است و با داشتن مجموعه‌های ارزنده از کاخ‌ها و موزه‌ها همه‌ساله گردشگران بسیاری را به سمت خود می‌کشاند. بنابراین با توجه به این حجم عظیم مسافران اقامتگاه‌ها و هتل های سن پترزبورگ، بیشتر از پیش در این شهر مورد توجه قرار می‌گیرند. هزینه ارزان و با کیفیت بالا همیشه دغدغه هر گردشگری است بنابراین در این مقاله قصد داریم به معرفی هتل‌های ارزان و مقرون به صرفه در شهر سن پترزبورگ بپردازیم؛ با ما همراه باشید.

هتل اوختینسکایا سنت پترزبورگ (Okhtinskaya Hotel)

این هتل ۳ ستاره چشم‌انداز زیبایی از رودخانه‌ی «نِوا» (Neva) را دارد. کافه در لابی، اینترنت بیسیم رایگان و حمل و نقل رایگان با اتوبوس به ایستگاه قطار «موسکوفسکی» (Moskovsky) در فصل تابستان، از جمله‌ امکانات این هتل به حساب می‌آید.

تمامی اتاق‌های هتل اوختینسکایا (به جز سوئیت ها) دارای بالکن هستند. هر اتاق وسایل منحصر به فرد دارد و چشم اندازی از رودخانه، «پل بولشئوختینسکی» (Bolsheokhtinsky Bridge) و «کلیسای اسمولنی» (Smolny Cathedral) (واقع در رو به روی هتل) ارائه می‌دهد.

مهمانان می‌توانند در ۲ رستوران این هتل از سرو غذا‌های روسی و اروپایی لذت ببرند و همچنین در طبقه ۱۳ ام از این هتل می‌توانند نمای کلی شهر را دیدن کنند.

• نشانی: Bolsheokhtinsky Prospekt 4، منطقه Krasnogvardeisky
• این هتل سه ستاره است و دارای ۲۹۳ اتاق است.
• امکانات هتل: اینترنت بیسیم رایگان، پارکینگ رایگان، اتاق های خانوادگی، ممنوعیت استعمال دخانیات در اتاق ها، رستوران، کافه، تفرجگاه ساحلی، مرکز کنفرانس، حمل و نقل فرودگاهی، تراس، کانتر پذیرش ۲۴ ساعته، تهویه هوا‌ی مطبوع، نظافت روزانه، گاوصندوق در کانتر پذیرش، گهواره‌ی رایگان، تختخواب اضافه/تا شو (شامل اضافه بها)، لوازم بهداشتی رایگان، تراس، کافه، خدمات اتاق ۲۴ ساعته، سرویس‌های راهنما، مساعدت در تهیه‌ی تور/بلیت، لوازم لباسشویی، آرایشگاه، پرسنل چند زبانه، اتاق‌های عایق صدا، میز و تلفن.

بیشتر بخوانید:

• رستوران های سن پترزبورگ؛ از خانه استیک استراگانف تا پلمنی

هتل فونتانکا (A Hotel Fontanka)

این هتل در همه بخش‌هایش، اینترنت بیسیم رایگان ارائه می‌دهد و در فاصله‌ی ۱/۵ کیلومتری از ایستگاه مترو‌ی انسیتو‌ی «تکنولوژی» (Tekhnologichesky) قرار گرفته است.

 اتاق های این هتل ۳ ستاره، شامل یک فضا‌ی کار، تلویزیون و سرویس بهداشتی می‌باشد. مسافران می‌توانند در کافه‌ها و رستوران‌های متنوعی که در فاصله‌ی ۵ دقیقه پیاده روی از هتل فونتانکا قرار دارند، وعده‌های غذایی خود را میل نمایند.

میدان کاخ و موزه ی آرمیتاژ در ۳ کیلومتری هتل فونتانکا قرار دارد. ایستگاه قطار «موسکوفسکی» (Moskovsky) در فاصله ۶ کیلومتری و فرودگاه بین المللی «پولکوا» (Pulkovo) در فاصله ۱۸/۵ کیلومتری از هتل قرار دارد.

• آدرس: Naberezhnaya reki Fontanki 142، منطقه Admiralteyskiy
• این هتل سه ستاره است و دارای ۴۵۶ اتاق است.
• امکانات هتل: اینترنت بیسیم رایگان، پارکینگ، مجاز بودن ورود حیوانات خانگی، پارکینگ در مجموعه‌ی هتل، پارکینگ خصوصی، ۵ اتاق جلسه، کانتر پذیرش ۲۴ ساعته، نظافت روزانه، سرویس لباسشویی/خشکشویی، سرویس‌های راهنما، انبار بار، مساعدت در تهیه تور/بلیت، گهواره، تختخواب تاشو/اضافه (شامل اضافه بها)، لوازم لباسشویی، کافی شاپ، اتو/تخته اتو کشی (در صورت درخواست) و میز.

• موزه ارمیتاژ،‌ افتخار ملی روسیه

هتل سن پترزبورگ (Saint-Petersburg Hotel)

این هتل چشم اندازی زیبا از شهر سن پترزبورگ و رودخانه‌ی نِوا و همچنین اقامت در اتاق‌هایی بزرگ را به مهمانانش ارائه می‌دهد.

این هتل ۳ ستاره اتاق‌هایی مدرن به همراه تلویزیون، میز و فضا‌ی نشیمن دارد. بسیاری از اتاق‌های آن پنجره‌هایی بزرگ با چشم اندازی وسیع رو به روی رودخانه دارند.

خدمات اتاق به صورت ۲۴ ساعته توسط هتل ارائه می‌شوند. رستوران «برینگ» (Bering) در آن، غذا‌های اروپایی و ژاپنی سرو می‌کند.

مهمانان می‌توانند هر روز از صبحانه‌ی سلف سرویس متنوع هتل لذت ببرند. رستوران دیگری بر روی بام هتل وجود دارد که لذت خوردن غذای لذیذ با منظره فوق‌العاده از شهر را بهمراه دارد.

 موزه‌ی آرمیتاژ کمتر از ۳ کیلومتر و ایستگاه قطار فینلیاندسکی (Finlyandsky) کمتر از ۱ کیلومتر با هتل سن پترزبورگ فاصله دارد.

• آدرس: Pirogovskaya Naberezhnaya 5/2، منطقه Vyborgsky
• این هتل سه ستاره است و دارای ۶۴۰ اتاق است.
• امکانات هتل: اینترنت بیسیم رایگان، پارکینگ، کافه، رستوران (سفارشی)، سوئیت عروس، سیستم گرمایشی، کافه‌ی شبانه، چای/قهوه در بخش‌های عمومی، کرایه‌ی اتومبیل، گاوصندوق در کانتر پذیرش، لوازم بهداشتی رایگان، کافی شاپ، ۴ اتاق جلسه، آرایشگاه، انبار بار، پرسنل چند زبانه، اتو/تخته اتو کشی (در صورت درخواست)، سشوار (در صورت درخواست)، میز و تلفن.

هتل بریستول (Bristol Hotel)

این هتل زیبا، اقامتگاهی ۳ ستاره است که اینترنت بیسیم رایگان در بخش‌های مختلف ان وجود دارد و در فاصله‌ی ۱۰ دقیقه پیاده روی از ایستگاه متروی «کانال اوبوودنی» (Obvodniy Canal) قرار دارد.

رستوران هتل بریستول خوراک‌های بسیاری سرو می‌کند و مهمانان می‌توانند در کافه‌ی هتل نوشیدنی‌های متنوعی میل نمایند. اتاق‌های هتل بریستول با رنگ‌های خنثی طراحی شده‌اند.

 سرویس بهداشتی خصوصی اتاق‌ها مجهز به سشوار و لوازم بهداشتی است. آب معدنی رایگان در تمامی اتاق‌ها موجود می‌باشد.

موزه‌ «قطب شمال و جنوب» (Arctic and Antarctic) در ۲ کیلومتری هتل بریستول قرار دارد و مرکز خرید «لیگوف» (Ligov) به اندازه‌ی ۱۰ دقیقه پیاده روی با هتل فاصله دارد.

ایستگاه قطار بورووایا (Borovaya) و ایستگاه تراموای راستانایا (Rasstannaya) در فاصله ۵ دقیقه پیاده روی از هتل قرار دارد.

• آدرس: Rasstannaya Street 2A Bld1، منطقه Frunzenskiy
• این هتل سه ستاره است و دارای ۱۱۹ اتاق است.
• امکانات هتل: اینترنت بیسیم رایگان، کافه، رستوران (سفارشی)، سوئیت عروس، سیستم گرمایشی، گاوصندوق، مرکز کنفرانس، حمل و نقل فرودگاهی، کانتر پذیرش ۲۴ ساعته، تهویه هوا ی مطبوع، نظافت روزانه، سرویس های راهنما، لوازم بهداشتی رایگان، لوازم لباسشویی، ۱ اتاق جلسه، مساعدت در تهیه تور/بلیت، روزنامه‌ی رایگان در لابی، انبار بار، دمپایی، اتو/تخته اتو کشی (در صورت درخواست)، میز، تماس‌های محلی رایگان، آب معدنی رایگان و گاوصندوق داخل اتاق.

• راهنمای خرید در سن پترزبورگ

هتل هپی پوشکین (Happy Pushkin Hotel)

اتاق‌های این هتل به اینترنت بیسیم و تلویزیون صفحه تخت مجهز هستند. این هتل ۳ ستاره به اندازه‌ی ۱۲ دقیقه پیاده روی با کلیسای سنت اسحاق فاصله دارد. کانتر تور و جکوزی، از تسهیلات هتل هپی پوشکین به شمار می‌روند.

هتل هپی پوشکین طراحی داخلی بسیار شیک و زیبایی دارد و شامل سقف‌های بلند، اثاثیه‌ی مدرن است. اتاق‌ها با سبکی کلاسیک طراحی شده‌اند و مجهز به گاوصندوق هستند. حوله و دمپایی از امکانات سرویس بهداشتی اتاق‌ها است. سرویس بهداشتی برخی از اتاق‌های هتل هپی پوشکین شامل جکوزی است.

«تئاتر مارینسکی» (Mariinsky Theatre) و موزه‌ی آرمیتاژ در فاصله‌ی کمی از هتل قرار دارد و همچنین پارکینگ رایگان در نزدیکی هتل وجود دارد.

• آدرس: Angliyskaya Naberezhnaya، منطقه Admiralteyskiy
• این هتل سه ستاره است و دارای ۴۳ اتاق است.
• امکانات هتل: اینترنت بیسیم رایگان، پارکینگ رایگان، کافه، رستوران، سوئیت عروس، سیستم گرمایشی، حمل و نقل فرودگاهی، کانتر پذیرش ۲۴ ساعته، نظافت روزانه، گاوصندوق در کانتر پذیرش، سرویس لباسشویی/خکشویی، پرسنل چند زبانه، سرویس‌های راهنما، انبار بار، مساعدت در تهیه تور/بلیت، بار بر، گهواره‌ی رایگان، تختخواب اضافه/تا شو، لوازم بهداشتی رایگان، خدمات اتاق (در ساعاتی مشخص)، اتو/تخته‌ی اتو کشی (در صورت درخواست)، اتاق‌های عایق صدا، سشوار، میز و تماس‌های محلی رایگان.

برای رزرو هتل های خوب و لوکس از جمله هتل آزادی تهران ، هتل استقلال تهران ، هتل اسپیناس پالاس تهران و دیگر هتل های تهران و شهرستان ها میتوانید به سایت هتلیار مراجعه نمایید .

ز

واژگان تخصصی صنعت هتل داری

هتل ها اماکن بین المللی( مثل  هتل استقلال تهران .) میباشند . برای آنکه در این صنعت به عنوان مدیر هتل و یا شاغل در یکی از بخش های هتل مشغول بکار شوید نیازمند دانستن برخی واژگانی تخصصی این صنعت میباشید که قالبا برای آن ها معنی فارسی یافت نمیشود اما تصور کنید در یک هتل مشغول بکار شده اید و همکاران شما از این لغات استفاده میکنند( می توانید در هتل آزادی تهران و هتل اسپیناس پالاس  شاهد این گفت و گو ها باشید) و شما تنها باید ان ها را نگاه کنید چرا که از معنی هر کلمه چیزی نمیدانید ! در ادامه برخی از مهمترین اصطلاحات رایج در این صنعت را قید نموده ایم و تا جایی که توانسته ایم آن را به فارسی برگرداننده ایم اما از آنجا که این صنعت بین المللی است سعی نمایید کلمه های انگلیسی لغات تخصصی را فرابگیرید.

رزرو هتل

 Alternative Distribution System (ADS)

سیستم توزیع جایگزین (ADS) به روش های عرضه خدمات هتل از طرق غیر مستقیم همانند امکان رزرو اتاق های از روی اینترنت گفته میشود

Availability (موجودی - در دسترس بودن)

منظور از این کلمه تعداد موجود بودن یک نوع خاص از اتاق در یک تاریخ خاص میباشد به عنوان مثال در تاریخ 25 اسفند 12 اتاق توئین و 8 اتاق دبل در هتل موجود است

Average Daily Rate (ADR) - نرخ متوسط روزانه

منظور از ADR و یا نرخ متوسط روزانه ، میانگین نرخی است که برای هر اتاق در یک روز محاسبه شده است . این رقم از تقسیم درآمد واقعی روزانه کل اتاق ها بر تعداد آن محاسبه میشود . بدین ترتیب مشخص میشود اتاق ها فروخته شده با چه نرخ متوسطی به فروش رفته است.

Average Length of Stay (ALOS) - متوسط مدت اقامت

منظور از ALOS متوسط اقمت افراد در هتل میباشد که از حاصل تعداد شب های اتاق بر تهداد رزرو بدست میاید

Best Available Rate (BAR) - بهترین نرخ موجود

منظور از BAR بهترین نرخی است که تمامی میهمانان میتوانند برای خرید هر اتاق دریافت دارند. این نرخ میتواند در ساعت مختلف روز و یا در ایام مختلف هفته تغییر نماید

Best Rate Guarantee ( BRG)  - تضمین بهترین نرخ

این نرخ نرخی است که هتل ان را برای میهمانان خود تضمین میکند به عنون مثال هتل تضمین میکند که بیشترین درصد تخفیف را هواره در وب سایت هود ارائه نماید

Booking Engine (BE)

برنامه کاربردی که هتل ها رای ارائه نرخ تخفیفات و رزرواسیون در سایت خود قرار میدهند

Central Reservation System (CRS) - سیستم رزرواسیون مرکزی

برنامه ای که برای رزرو و چینش اتاق  و یا فروش سایر خدمات هتل بکار میرود CRS نامیده میشود . این برنامه کانال ها مختلف فروش همچون BE ، آژانس های طرف قرارداد و ... را پشتیبانی میکند و رزرو یا فروش اصلی از طریق این برنامه انجام میشود.

Channel Management - مدیریت کانال های توزیع

کنترل و سهمیه بندی کانال های مختلف فروش همچون وب سایت ، آژانس های طرف قرار داد و .... Channel Management  نامیده میشود. مدیریت کوثر کانال های توزیع باعث کاهش هزینه های انسانی و همچنین افزایش سودآوری میگردد

Charge - شارژ

شارژ عملیاتی دارای بار مالی است که در زمان اقامت میهمان در صورت استفاده از خدمات  هتل رخ میدهد مثال هایی از شارژ عبارتند است

1. اقامت در اتاق
2. استفاده از رستوران
3. استفاده از مجموعه ورزشی
4. استفاده از کافی شاپ

Close to Departure - محدودیت در خروج از هتل

محدودیتی که هر هتل میتواند برای خروج از ان در هر روز ایجاد نماید . به عنوان مثال اگر میهمانی در روز 1 فروردین رزرو نمود و تمایل داشت تا دوم فروردین اتاق خود را تحویل دهد. هتل میتواند بگوید ما دوم فروردین خروج از هتل نداریم و اگر شما بخواهید برای شما رزرو انجام شود میباید هزینه شب دومین فروردین را نیز پرداخت نمایید

Closed to Arrival  - محدودیت در ورود به هتل

یک عامل کنترلی جهت ایجاد محدودیت در رزرو در یک روز خاص میباشد و در زمانی هایی که تعداد اتاق های مجود هتل به مرز بحرانی میرسد کاربرد دارد . بدین صورت رزرواسیون برای یک روز خاص رزروی را تایید نمیکند

 Data Entry Clerk - منشی ورود اطلاعات

شخصی که رزرو ها را وارد سیستم مینماید

Date Roll

یک رویداد است که در طی ان تاریخ تغییر مینماید این بدان معنا است که با تغییر تاریخ بار مالی برای واحد های مختلف ایجاد میشود به عنوان مثال میهمانی که در اتاق اقامت دارد یک شب هزینه اقامت بیشتر در هتل شارژ میشود . همچنین اتفاقات دیگری همچون تغییر روز برای واحد های مختلف از جمله رستوران اتفاق میافتد . معمولا در هتل ها عملیات Date Roll  توسط حسابرس شیفت شب انجام میشود و اغلب مابین ساعت 2 الی 4 صبح صورت میگیرد.

Early Bird

میزان تخفیف ویژه ای که جهت رزرو زود هنگام اعطا میشود و معمولا میباید یک فاصله حداقلی مابین زمان انجام رزرو و زمان ورود میهمان به هتل بر اساس روز وجود داشته باشد

Flash Sales

میزان تخفیف ویژه ای که تنها برای یک بازه زمانی کوتاه مدت ارائه میشود

Folio- فولیو

به مجموعه ای از هزینه های ایجاد شده (شارژ شده) توسط یک میهمان و یا یک شرکت گفته میشود که در حساب وی منظور میگردد . در حقیقت با بررسی Folio میتواند حساب میهمان از هر نظر را بررسی نمود

 Hotel Clerk

شخص و یا اشخاصی که در هتل ها با میهمانان در ارتباط است.

Housekeeping Asset - لوازم خانه داری

تمامی لوازمی که برای تازه سازی یک اتاق مورد نیاز است همانند حوله های تازه ف ملحطف ف دستمال کاغذی و .....

Housekeeping Request- درخواست خانه داری

هرگونه درخواست به جهت مرتب نمودن اتاق ها

Independent Contractor- پیمانکار مستقل

این اشخاص به صورت مستقیم در استخدام هتل نمیباشند بلکه به صورت پیمانی برای هتل کار انجام میدهند همانند تاکسی سرویس اگر قرار داد پیمانکاری داشته باشد

Inventory (relative to hotel distribution) - موجودی (مرتبط با کانال توزیع)

موجود اتاق های قابل فروش بر اساس کانال توزیع (اینترنت، آزانس ها و ...)

Last Room Availability - موجودی آخرین اتاق

نرخ آخرین اتاق که معمولا بر اساس مذاکره مشخص میشود و یا بر اساس قراردادی که با کارگزاران بسته شده است. این مورد به کارگزاران اجازه میدهد تا آخرین اتاق های هتل را با نرخ توافق شده خرید نمایند

Linen Asset - دارایی پارچه

Linen Asset به تمامی ملحفه ، حوله و ... که از لاندری به خانه داری جهت استفاده دوباره تحویل داده شده است گفته میشود

"Lookers to Bookers"(L2B)

این کلمه اشاره دارد به تبدیل جستجو کنندگان اینترنتی به خریداران واقعی

Loyalty-Program - برنامه های وفاداری

Loyalty-Program یکی از برنامه های بازاریابی است که به میهمانان در ازای استفاده مکرر از خدمات هتل جوایزی را اعطا میکند. برنامه وفاداری میتواند در مشارکت با سایر بنگاه های تجاری همچون خطوط هواپیمایی اجرا شود . این برنامه میتواند بر اساس کسب امتیاز در ازای استفاده از خدمات هتل برای میهمانان باشد

Maintenance Asset - لوازم تاسیسات

به تمامی لوازم مصرفی که در اختیار واحد تاسیسات قرار دارد گفته میشود این لوازم میتوانید شامل لامپ ، پریز و .... باشد

Markup

یه تفاوت بین نرخ واقعی فروش هتل با نرخ خریداری شد توسط میهمانان از کارگزران فروش (آژانس ها) گفته میشود

Maximum Length of Stay - حداکثر مدت زمان اقامت

یک عمال کنترلی موجودی اتاق ها میباشد که در زمان رزرو مشخص میکند در تاریخ ورود میهمان چه مدت میتواند در هتل اقامت داشته باشد

Meeting Planner

شخص یا شرکتی که یک رزرو را به نمایندگی از یک گروه انجام میدهد

Night Audit - حسابرس شیفت سب

حسابرس شیفت سب وظیفه اصلاح و ثبت تمامی تراکنش های مالی 24 ساعت گذشته را دارا میباشد

Overbooking

فروش بیش از طرفیت اتاق های هتل بر اساس پیش بینی آنکه برخی از افراد رزرو نموده به هتل مراجعه نخواهند نمود

Property- املاک

Property به اماکن فیزیکی متعلق به هتل و یا در اختیار هتل گفته میشود که توسط خود هتل اداره میگردد

Property Management System (PMS) - سیستم مدیریت دارایی ها

(PMS)  به برنامه جامع هتلداری گفته میشود که تمامی عملیات همانند check-in , check-out ، فولیو و ...... را مدیریت و اجرا مینماید . PMS میتوانید با سایر برنامه ها همانند CRS (سیستم جامع رزرواسیون) در ارتباط باشد

Rate Parity - برابری نرخ

به یک استراتژی بازاریابی گفته میشود که مطابق با ان کارگزاران فروش (آژانس ها) جهت فروش خدمات هتل نرخ برابری را ارائه نمایند. بدین ترتیب نرخ یک اتاق در یک تاریخ خاص در همه جا یکسان خواهد بود و بر این اساس میزان وفاداری مشتریان افزایش خواهد یافت و بیش تر تمایل خواهند داشت تا از خود هتل به صورت مستقیم خرید نمایند

Receivable - مبالغ قابل وصول

این مبالغ بر اساس پیش فاکتور و یا فولیو قابل دریافت است

Revenue Management System (RMS) - سیستم مدیریت درآمد

(RMS) یک برنامه کاربردی در هتل ها میباشد که به جهت کنترل ،تامین و قیمت گذاری اتاق های موجود بر اساس (موجودی ، نوع اتاق ، میزان شب اقامت و ...) جهت افزایش حداکثری درآمد میباشد.

Room Block -گروه اتاق ها

Room Block به گروهی از اتاق ها گفته میشود . گروه بندی اتاق ها ممکن است بر اساس مشخصه های مختلفی جهت برنامه ریزی عملیات مدیریتی ایجاد شود . مثال : ممکن است یک گروه اتاق تنها برای میهمانان سینگل در نظر گرفته شود و یا یک گروه از اتاق ها برای تعمیرات و باز سازی در نظر گرفته شود .

Room Inventory  - موجودی اتاق ها

موجودی اتاق ها به تعداد اتاق موجود برای یک تاریخ خاص نسبت به تعداد شب اقامت گفته میشود

Static Pricing - قیمت گذاری ثابت

درصورتی که هتل قیمت اتاق های خود را برای تمامی فصول سال به صورت یکسان قرار دهید از این استراتژی استفاده نموده است

Stay Record- اطلاعات اقامت

دسترسی به اطلاعات اقامتی میهمانان در مراجعه قبلی

Vacancy - اتاق آماده

به اتاق های آماده جهت ورود میهمان اطلاق میشود

اصلاحات اختصاصی خانه داری هتل :

Housekeeping Status report - گزارش وضعیت خانه داری

به گزارشی که توسط واحد خانه داری بر اساس مشکلات فیزیکی اتاق ها اماده میشود اطلاق میگردد

Preventive maintenance - عملیات پیشگیرانه تعمیر و نگه داری

سیستمی نظامند جهت نگه داری و تعمیرات وسائل اتاق ها به صورت دوره که باعث پیش گیری از خرابی های آتی میگردد این مهم باعث کاهش هزینه های تعمیرات و نگه داری میشود

Room Status Discrepancy - اختلاف در وضعیت اتاق

وضعیتی که در طی ان توضیحات ثبت شده در واحد خانه داری در مورد اتاق با وضعیت ثبت شده در میز پذیرش تفاوت دارد

Turn down Service

وضعیتی که خانه دار در طی ان وارد اتاق میهمان مقیم شده و تخت وی را برای خواب آماده میکند . برخی از هتل ها در این مورد خلاقیت بخرج داده و بر روی بالشت میهمانان شکلات قرار میدهند و یا آباژور های اتاق را روشن مینمایند و ممکن است شما بخواهید برای کودکان کتاب داستان برای خواب شبانه قرار دهید

Booked to capacity - حداکثر ظرفیت رزرو

به وضعیتی گفته میشود که تمامی اتاق های هتل رزرو شده باشند

No show Guest

به وضعیتی اطلاق میشود که میمان اتاق در زمان رزرو به هتل مراجعه ننموده باشد

OCC (Occupied) - اتاق اشغال شده

اتاقی که در حال حاضر خود میهمان و لوازم وی در آن قرار دارد

 VAC (Vacant) - اتاق خالی

به اتاق های آماده ورود میهمانان گفته میشود

O.O.O. (Out Of Order)  - خارج از سرویس

به اتاقی که به هر دلیل قابل فروش نباشد گفته میشود

M./U ( Make-up Room)

به اتاق اشغال شده توسط میهمان گفته میشود که نیازمند تمیزکاری و مرتب نمودن تخت میباشد

T.D.S.  (Turndown Service)

سرویس شام گاهی که تنها به مرتب نمودن تخت ختم میشود

D.N.D. (Do Not Disturb) - مزاحم نشوید

این به معنای آن است که میهمان داخل اتاق تمایل ندارد که کسی وارد اتاقش شود و یا به هر صورت مزاحم وی گردد

S.O. (Sleep-Out) 

به معنای ان است که میهمان داخل اتاق شده است اما در اتاق نخوابیده است

C/O (Check-out)

به معنای آن است که میهمان اتاق را ترک نموده و اتاق اماده تمیزکاری است

ش