مزایای اعطای نمایندگی در صنعت هتلداری

روند صنعت هتل داری و اقامت از تأسیسات با مالکیت و مدیریتی شخصی تا هتل های زنجیره ای، که هر روز بزرگ تر و بزرگ تر می شوند، در نوسان بوده است. علاوه بر این، گروه های مرجع یا انجمن های دواطلبانه نیز در صنعت شرکت دارند. در هر صورت، هم گروه هتل های زنجیره ای و هم هتل های مستقل به این نتیجه رسیده اند که سودآوری در همکاری با دیگر هتل هاست.روند ادغام و فراگرفتن از یک دیگر ادامه خواهد داشت. زیرا هتل های زنجیره ای این ظرفیت را دارند که بهره وری خود را افزایش دهند. علاوه براین، ادغام و تشکیل مجموعه هتل های بزرگ مزایای فراوانی دارد. هتل های زنجیره ای می توانند بصورت اثربخش تری از برنامه های آموزشی و برنامه های گزینش کارکنان و وسایل اصلی با چیدمان متنوع و تبلیغات و قیمت گذاری و فناوری و بازاریابی و غیره استفاده کنند.

آنچه در یک هتل مثمر ثمر است در زنجیره هتل ها نیز مفید خواهد بود. یکی از مزایای گروههای مرجع این است که اعضای آن بدون اینکه در زنجیره هتل ها عضویت بیابند می توانند از مزایای بازاریابی بهره مند شوند.

اعطای نمایندگی نیز در صنعت هتل داری و اقامت رواج خاصی پیدا کرده است و نفوذ زیادی در بازار داشته است. به هرحال، اعطای نمایندگی گزارش های ترکیبی را ارائه می دهد. بسیاری از مدیران بر این نظرند که نظارت بر اعطای نمایندگی و حفظ کیفیت مد نظر تبلیغات زنجیره ای و استانداردهای آن دشوار است. بنابراین بسیاری از هتل های زنجیره ای برای کسب اطمینان از اینکه مدیرت سطح کیفی مورد نظر را حفظ خواهد کرد، نمایندگی می خرند. در سایر موارد، شرکتها با سرعت و هم جهت با نمایندگی در حرکت اند؛ چرا که می توانند  نقدینگی خود را حفظ کنند و آن را با استفاده از اعطای نمایندگی بسط دهند. علاوه بر این، اعطای نمایندگی که با سرمایه گذاری شرکت انجام شده باشد، قابلیت بیشتری برای موفقیت خواهد داشت.

کسانی که از اعطای نمایندگی استفاده می کنند این مزیت را دارند که از یک « نام » شناخته شده و دانش و مشاوره و کمک اپراتورهای تایید شده بهره مند می شوند. علاوه بر این، نمایندگی برندی که دارای تصویر و شهرتی خوب باشد، مزایای بسیار زیادی دارد. بسیاری از شرکت هایی که در حوزه اعطای نمایندگی به فعالیت می پردازند، مالکیت واحد های نمایندگی را نیز برعهده دارند. پیش بینی می شود با رشد و بلوغ این صنعت، اعطای نمایندگی کاهش می یابد و متعاقب آن هتل های زنجیره ای می توانند بر دارایی ها و فعالیت ها و همچنین کیفیت مد نظر خود بیشتر نظارت کنند و افزایش رقابت و تسهیلات پیشرفته شرایط را برای توسعه فراهم می آورد.

یکی از روندهایی که در صنعت اقامت دیده می شود. این است که تاسیسات و هتل های بزرگ تر تحت قراردادهای مدیریتی بفعالیت خواهند پرداخت. سرمایه گذارانی همچون شرکت های بیمه هتل هایی گوناگون را می خرند و آنها را به هتل های زنجیره ای یا هتل هایی با مدیریت مستقل تبدیل می کنند (فرایندی که هم برای مالک و هم برای مدیریت مزایای زیادی بهمراه دارد) صاحب هتل دارای منابع مالی است و مدیریت شهرت و تجربه مدیریت سود آور را داراست. سایر روندهای موجود عبارتند از افزایش استفاده از سیستم های ذخیره مرکزی و تاکید بر خدمات و استفاده از روشهای مدیریتی است.

ز

هتل هیتلر؛ بزرگترین بنای تفریحی جهان

هتل هیتلر با ۱۰۰۰۰ اتاق بزرگ‌ترین بنایی است که تا امروز به منظور کاربردهای تفریحی ساخته‌ شده و فاصله هریک از اتاق‌های این هتل تا دریا تنها حدود ۵ کیلومتر است. عظمت این هتل به‌ اندازه‌ای است که تنها با عکس‌های هوایی می‌توان نمای کامل آن را به تصویر کشید و قدم زدن در امتداد آن ۱ ساعت زمان می‌برد.
این هتل شامل ۱۰۰ بلوک به‌هم‌پیوسته است که هر یک دارای ۱۰۰ اتاق مجزا و ده‌ها راهرو است که طول آن‌ها به بیش از یک مایل می‌رسد. این بنا در امتداد قوس سواحل شنی جزیره روژن (island of Rugen) در دریای بالتیک ساخته‌ شده و از زمان ساخت آن هیچ گردشگری توفیق اقامت در آن را نداشته است.
ساخت این هتل را شاید بتوان به‌نوعی پاسخ هیتلر به مجموعه‌های تفریحی بوتلین دانست. مجموعه‌های تفریحی بوتلین به ابتکار بیلی بوتلین (Billy Butlins) در انگلستان بنا شدند که هدف آن‌ها ایجاد مراکز تفریحی برای اقشار کم‌درآمد جامعه بود. اما تکمیل ساخت این هتل با آغاز جنگ جهانی دوم توسط هیتلر به فراموشی سپرده شد. امروزه برنامه‌هایی برای نوسازی بخش‌هایی از این هتل وجود دارد، اما این نگرانی هم هست که احیای آن، این بنا را به نمادی برای نئونازی‌های (Neo-Nazis) عصر حاضر بدل کند.

یورگن روستوک از بنیان‌گذاران مرکز اسناد پرورا در این‌باره می‌گوید:

هتل پرورا به‌عنوان نمادی از قدرت رژیم نازی در توسعه برنامه‌های تفریحی ساخته‌ شده و از آن به‌ عنوان ابزاری در جهت تبلیغات رژیم نازی استفاده می‌شد.

شکوه این بنا که دارای مدرسه، بیمارستان، سینما و اسکله‌ای (که تا به امروز فعال است) به حدی بود که مردم محلی از آن با نام کلوسوس (غول‌پیکر) یاد می‌کردند. از برنامه‌های تفریحی آینده هیتلر برای اسکله این بنا، انتقال کارگران آلمانی به جزایر قناری با کشتی‌های کروز بود که مسئولیت آن به دوست فاشیت هیتلر ژنرال فرانکو واگذار شده بود. این ساختمان پاسخی به هتل‌های بوتلین بود که از سال ۱۹۳۶ در انگلستان ساخته می‌شدند. اتاق‌خواب‌های این هتل، مجهز به سیستم گرمایش مرکزی و منظره رو به‌ دریا بود در حالی‌ که بهترین ساختمان‌های بوتلین انگلیسی‌ها در آن زمان کلبه‌های ییلاقی کوچک بود. اما رویای هیتلر برای ارائه برنامه‌های تفریحی به حامیانش، با حمله به لهستان و اختصاص منابع کشورش به جنگ به دست فراموشی سپرده شد. قدم زدن در این هتل، با درهایی که با وزش باد دائما در نوسان‌ هستند یادآور هتل فیلم ژانر وحشت درخشش (The Shining)  اثر استنلی کوبریک است.

با پایان جنگ جهانی دوم، جزیره روژن به روسیه واگذار شد و دولت وقت شوروی تصمیم به منهدم کردن این بنا گرفت اما وسعت این هتل به حدی بود که آن‌ها را متقاعد کرد که دینامیت کافی برای منفجر کردن این بنا در اختیار ندارند و هتل پرورا با کاربری پایگاه تانک و توپخانه در اختیار آلمان شرقی قرار گرفت. بدین ترتیب هیچ گردشگری تاکنون شانس اقامت در این بنا را نداشته است. نظرتان درباره‌ی این هتل چیست؟

ز

15 هتل لوکس جهان (بخش دوم)

هتل‌های زنجیره‌ای جمیرا (Jumeirah hotel chain)

هتل‌های زنجیره‌ای جمیرا در سال ۱۹۹۷ تأسیس شد و متعلق به شرکت دوبی هلدینگ (Dubai Holding) است. این برند بیش از ۲۱ هتل در کشورهای مختلف جهان دارد و به خاطر خدمات و میهمان‌نوازی عالی‌اش، تاکنون جوایز بسیاری به دست آورده است. معروف‌ترین هتل‌هایی که تحت نام این برند قرار دارند شامل هتل برج‌العرب (Burj al Arab)، هتل ساحلی جمیرا (Jumeirah Beach Hotel) و هتل ساحلی مدینه (Madinat Beach Hotel) هستند. تا سال ۲۰۱۶، این برند تصمیم دارد به عنوان بخشی از برنامه توسعه‌ای خود، ۳۰ هتل را در سراسر دنیا تأسیس کند.

هتل‌های ماندارین اورینتال (Mandarin Oriental Hotels)

اولین هتل از مجموعه هتل‌های ماندارین اورینتال در سال ۱۹۶۳ در هنگ‌کنگ توسط گروه تجاری «جاردین متیسون» (Jardine Matheson) آغاز به کار کرد. این هتل‌های زنجیره‌ای برای چشمه‌های معدنی بسیار عالی و سایر امکانات رفاهی کاهنده استرس مشهور هستند. همچنین این هتل به خاطر داشتن معماری داخلی عالی و مجلل و میهمان‌نوازی بسیار خوب، مورد توجه مشتریان زیادی قرار گرفته است. این برند تا این لحظه ۴۱ هتل در بیش از ۲۷ کشور مختلف جهان دارد.

هتل‌های پنینسولا (The Peninsula Hotels)

هتل پنینسولا تنها برند هتل جهانی بزرگی است که از لحاظ تعداد، هتل‌های اندکی را در اختیار دارد. این برند تنها ۱۰ شعبه در سراسر جهان دارد. اولین هتل کار خود را در سال ۱۹۲۸ آغاز کرد و تا سال ۲۰۱۵ نیز همان‌طور که گفته شد فقط ۱۰ شعبه دیگر در قسمت‌های مختلف جهان تأسیس کرده است. این برند نه تنها به خاطر میهمان‌نوازی عالی‌اش، بلکه به خاطر وجود خودروهای رولز رویس (Rolls-Royce Phantoms) که میهمانان را از فرودگاه به هتل می‌آورند، بسیار مشهور است.

هتل‌های ریتز کارلتون (The Ritz-Carlton Hotels)

ریتز کارلتون یکی از هتل‌های لوکس برتر در جهان و یک شرکت تابعه از ماریوت اینترنشنال (Marriott International) است. این برند توسط سزار ریتز (César Ritz) تأسیس شد. سزار ریتز کسی بود که هتل ریتز در پاریس و هتل کارلتون (Carlton) در لندن را مدیریت می‌کرد. هم اکنون این برند بیش از ۸۷ اقامتگاه در ۲۹ کشور مختلف دارد و یکی از ویژگی‌ها و قابلیت‌های برجسته آن، عضویت در باشگاهی است که یک دربان شخصی، نوشیدنی‌های مختلف، غذا و امکانات خاص را برای مشتریان فراهم می‌کند.

هتل‌های رزوود (Rosewood Hotels & Resorts)

هتل رزوود توسط کارولین رز هانت (Caroline Rose Hunt) در دالاس تگزاس و در سال ۱۹۷۹ آغاز به کار کرد. از آن زمان به بعد توانست بیش از ۱۸ هتل منحصر به‌ فرد از جمله هتل دکریلون (Carlyle Hotel) در پاریس و هتل کارلایل (Carlyle Hotel) در نیویورک را تأسیس و راه‌اندازی کند. با وجود امکانات رفاهی منحصر به‌ فرد و عالی و خدمات استثنایی، این برند نقش کلیدی در بازار هتل‌های مجلل و لوکس بازی می‌کند. با ارائه امکانات و خدمات عالی، این برند توانسته است میهمانان ثروتمند بیشماری را از سراسر جهان به خود جلب کند.

 هتل‌های شرایتون (Sheraton Hotels & Resorts)

هتل شرایتون در شهر اسپرینگفیلد ایالت ماساچوست آمریکا به عنوان هتلی کوچک در سال ۱۹۳۷ آغاز به کار کرد و اکنون بیش از ۴۰۰ هتل در ۷۳ کشور مختلف جهان دارد. در طول سال‌ها، این هتل همواره توسط نخبگانی همچون جان اف کندی، مورد توجه قرار گرفته است. این هتل همچنین از طریق برنامه‌های مختلف ابراز وفاداری برای اعضایش سعی در بهبود تجربه مشتریان داشته و توانسته است در میان هتل‌های دیگر امتیازات بیشتری کسب کند و این ویژگی خود را به رخ دیگران بکشد.

هتل سوفیتل (Sofitel Hotel)

هتل سوفیتل یک برند مجلل فرانسوی است که اولین شعبه خود را در سال ۱۹۶۴ آغاز کرد. در طول ۳۰ سال بعد، توانست بیش از ۱۰۰ هتل در ۴۰ کشور مختلف جهان تأسیس کند. در سال ۱۹۹۷ به هتل‌های آکور (Accor) پیوسته است و در حال حاضر با بیش از ۱۲۰ هتل در ۹۲ کشور مختلف فعالیت دارد. این برند، پنجمین هتل بزرگ در جهان است. محبوب‌ترین هتل‌های سوفیتل، سوفیتل لجندز (Sofitel Legends)، شامل کاخ‌هایی مجلل با وسایل لوکس هستند که برای آسایش هرچه بیشتر میهمانان بازسازی شده‌اند و هر کدام سابقه و تاریخ قابل‌ملاحظه خود را دارند. این برند به خاطر فراهم آوردن غذاهای درجه یک فرانسوی و داشتن امکانات درجه یک و جهانی به خود می‌بالد.

هتل‌های و اقامتگاه‌های وستین (Westin Hotels & Resorts)

هتل‌های وستین زاییده فکر ۲ هتل‌دار رقیب به نام‌های سورت تورستون (Severt W. Thurston) و فرانک دوپار (Frank Dupar) بود. آن‌ها در سال ۱۹۳۰ به همراه پیتر و آدولف اشمیت (Peter and Adolph Schmidt) هتل‌های غربی را ایجاد کردند. شرکت خیلی سریع رشد کرد و هتل‌های بسیاری را تحت برند خود قرار داد. در سال ۱۹۶۳ این برند به هتل‌های غربی بین‌المللی (Western International Hotels) تغییر نام داد. در سال ۱۹۸۰ شرکت UAL برند را با نام تجاری وستین (Westin) از آن خود کرد. این شرکت دومین برند معروف جهانی در زمینه هتل‌های لوکس و مجلل بود. شاید بتوان گفت والدین این برند هتل‌ها و اقامت گاه‌های «استار وود» (Starwood) و بستگانش شرایتون هتل است. این شرکت رابطه‌ی بسیار نزدیکی با هواپیمایی ایالات متحده آمریکا (United Airlines)، خطوط هوایی قاره‌ای (Continental Airlines) و خطوط هوایی دلتا (Delta Airlines) دارد. هم اکنون بیش از ۱۹۰ هتل در ۳۷ کشور مختلف تحت نام این برند فعالیت می‌کنند و دارای امکانات رفاهی مختلفی همچون تخت خواب‌های نرم و راحت، منوی غذایی «سوپر فود» (SuperFoodsRx و دسترسی به اینترنت پرسرعت می‌باشند.

ز

15 هتل لوکس جهان( بخش اول)

همه افراد سزاوار زندگی خوبی هستند. خاویار، شام مفصل و داشتن خدمات اتاق مناسب حق همه افراد است. زمانی که صحبت از خدمات اتاق به میان می‌آید، معمولاً این هتل‌ها هستند که خودنمایی می‌کنند. ما در این مقاله فهرستی از هتل‌های زنجیره‌ای بزرگ در سراسر جهان را آماده کرده‌ایم که اقامت در این هتل‌ها می‌تواند تجربه خوب، راحت، مجلل و فراموش‌نشدنی را در اختیار شما قرار دهد.

هتل‌های مجلل و گران‌قیمت، به خاطر فراهم آوردن راحتی و توجه به خواسته‌های مشتریان خود مشهور شده‌اند. این امکانات از جمله خدمات متنوعی است که به راحتی در هتل‌های کوچک و مسافرخانه‌ها یافت نمی‌شود. امکاناتی همچون خودروهای رولز رویس با راننده شخصی، استخرهای مجلل، پیشخدمت شخصی، مراکز تناسب‌اندام ۲۴ ساعته و وای فای رایگان، تنها در هتل‌های مجلل پیدا می‌شود. این هتل‌ها نه تنها چنین امکاناتی را در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهند بلکه به بهترین بودن در شغل خود همیشه می‌بالند.

با توجه به تنوع آب و هوایی کره زمین و وجود سفر و گردشگری جهانی در تمامی اوقات سال، اقامتگاه‌های مجلل نیز همیشه مشتریان خاص خود را دارند. هنوز هم اقامتگاه‌های اندکی وجود دارند که می‌توانند تجربه و حس در منزل بودن را برای مشتریان خود فراهم کنند. در زیر فهرستی از هتل‌های مجلل و بسیار زیبا را می‌بینید که در دنیا بهترین هستند.

اقامتگاه آمان (Aman Resorts)

اقامتگاه آمان توسط آدریان زکا (Adrian Zecha) در سال ۱۹۸۸ تأسیس شد و یکی از اولین هتل‌هایی بود که توانست مفهوم بوتیک هتل را به جهانیان معرفی کند. آدریان زکا اولین هتل و اقامتگاه خود را در شهر «پوکت» (Phuket شهری در تایلند) با ۵۰۰ اتاق و ۴۰ ویلا ایجاد کرد. هم اکنون، این هتل در بیشتر از ۲۰ کشور شعبه دارد و ویلاهای عالی، خانه‌های ییلاقی با استخر خصوصی و مناطق راحت در فضای باز را در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهد.

از برجسته‌ترین ویژگی هتل آمان این است که در آن هیچ خدمات اتاقی یا حتی پذیرش نیز وجود ندارد اما ۴ کارمند هستند که برای هر کدام از میهمانان به عنوان پیشخدمت اختصاصی کار می‌کنند. اسم آمان در زبان سانسکریت به خوبی تجربه نابی را که مشتریان در این هتل خواهند داشت، توصیف می‌کند. «آرامش و صلح» (معنی لغت آمان در زبان سانسکریت) تنها چیزی است که از این هتل در یاد مشتریان خواهد ماند.

هتل بانیان تری (Banyan Tree Hotels & Resorts)

هتل بانیان تری کار خود را در پوکت و دیگر شهرهای تایلند آغاز کرد و زاییده افکار «هو کوان پینگ» (Ho Kwon Ping) و همسرش «کلر چیانگ» (Claire Chiang) بود. از زمان آغاز کار این هتل در سال ۱۹۹۴ تا به الان، هتل بانیان تری توانسته به ۳۶ اقامتگاه در کل کشور برسد. این هتل در آینده ۲ شعبه خود را در چین و یک هتل دیگر در مراکش افتتاح خواهد کرد. هتل مذکور در کنار شعب متفاوتی که در کشور تایلند دارد در مجموع دارای ۲۸ شعبه در سراسر جهان هم هست. هتل بانیان تری به خاطر خدمات هتل‌هایش تا به حال بیشتر از ۷۰۰ جایزه به دست آورده است. این هتل به خاطر داشتن ویلاهای گرمسیری و چشمه‌های معدنی در باغ استوایی توانسته مشتریان ثابتی را به دست آورد.

هتل‌ها و اقامتگاه‌های فیرمونت (Fairmont Hotels and Resorts)

اگرچه اولین هتل با نام فیرمونت در سان فرانسیسکو ایجاد شد، اما این هتل هتلی زنجیره‌ای است که کار خود را در کانادا و از سال ۱۹۶۰ آغاز کرده است. این هتل تقریباً در ۱۹ کشور مختلف شعبه دارد که مهم‌ترین و برجسته‌ترین آن‌ها هتل ونکوور در ونکوور (Hotel Vancouver in Vancouver)، هتل شاتو فرانتناک در استان کبک کانادا (Château Frontenac in Québec)، رویال یورک در تورنتو کانادا (The Royal York in Toronto) و امپرس در ویکتوریا (The Empress in Victoria) است.

هتل‌ها و اقامتگاه‌های فور سیزن (Four Seasons Hotels and Resorts)

هتل‌ها و اقامتگاه‌های فور سیزن در سال ۱۹۶۰ توسط ایسادور شارپ (Isadore Sharp) تأسیس شد و اکنون بیش از ۹۰ هتل در ۳۷ کشور مختلف دارد. این هتل زنجیره‌ای اولین و اصلی‌ترین تمرکز خود را روی مسافرت‌های تجاری قرار داده است و برای مشتریان خود یک پرواز مخصوص با بوئینگ ۷۵۷ که دارای صندلی‌های محدودی نیز هست، پیشنهاد و ارائه می‌کند. یکی از خدمات برتری که توسط این برند تأمین می‌شود، یک سری موارد مخفی است که می‌تواند شام و عصرانه فوق‌العاده‌ای برای مشتریان فراهم کند. تنها موقعیت، زمان و مکان به مشتری انتقال داده می‌شود در حالی که بقیه موارد به صورت مخفی و به شکل راز باقی می‌ماند تا مشتری شگفت‌زده شود. برای اینکه از آرامش و راحتی کامل مشتری اطمینان حاصل گردد، به او اجازه داده می‌شود تشک، ملحفه و بالش‌های خود را انتخاب نماید.

هتل‌های زنجیره‌ای هیلتون (Hilton Worldwide)

نام هیلتون اگرچه با نام پاریس هیلتون (Paris Hilton) امروزی مترادف است اما به خاطر هتل‌ها و اقامتگاه‌های مشهوری که در سراسر جهان دارد معروف و شناخته شده است. هتل‌های هیلتون (Hilton Worldwide) کار خود را در سال ۱۹۱۹ توسط کنراد ان هیلتون (Conrad N Hilton) در تگزاس آغاز کرد. این برند بیش از ۴۰۰۰ هتل و اقامتگاهی که در بیش از ۹۱ کشور مختلف جهان گسترده شده است و حتی تعدادی هتل مشهور و معروف همچون والدورف آستوریا (Waldorf-Astoria) و هتل‌های همپتون (Hampton Inn hotels) را تحت پوشش برند خود دارد.

شرکت هتل‌های هایت (Hyatt Hotels Corporation)

یکی از مجلل‌ترین شرکت‌های مدیریت هتل، برند «هایت» (Hyatt Hotels Corporation) است که در سراسر جهان بیش از ۵۸۷ شعبه دارد. این برند در کشورهای مختلفی همچون خاورمیانه و کشورهای امتداد دریای عربی و خلیج‌فارس شعبه دارد. اگرچه هایت در سال ۱۹۵۷ توسط «رابرت‌هایت وان دن» (Hyatt Robert von Dehn) و «جک دایر کروچ» (Jack Dyer Crouch) تأسیس شد اما موفقیت کنونی خود را مدیون تلاش‌های جی پریتزکر (Jay Pritzker)، صاحب فعلی آن است. لوکس‌ترین و مجلل‌ترین هتل در میان هتل‌های این برند، هتل «پارک‌هایت» (Park Hyatt) است که دارای بسته‌های بسیار مهمی برای سگ‌ها است. در این هتل به طور انحصاری فرصتی برای صاحبان سگ‌ها ایجاد شده که بتوانند سگ‌های خود را در یک مکان مخصوص در اتاق‌شان نگهداری کنند. در این هتل خدمات خاصی نیز برای سگ‌ها ارائه می‌شود.

هتل‌ها و اقامتگاه‌های اینترکانتیننتال (InterContinental Hotels & Resorts)

یکی از بزرگ‌ترین هتل‌های زنجیره‌ای در جهان، گروه هتل‌های بین‌قاره‌ای اینترکانتیننتال است که هتل‌های بسیار لوکس و مجللی را زیر چتر حمایتی خود دارد؛ اما هیچ‌کدام از این هتل‌ها به اندازه هتل اصل هتل InterContinental معروف و مشهور نیست. این برند در سال ۱۹۴۶ توسط جوآن تریپ (JuanTrippe) آغاز به کار کرد و اولین هتل خود را در برزیل تأسیس نمود. این برند هم اکنون ۱۸۰ هتل در سراسر جهان دارد. اخیراً، این هتل به عنوان «برند تجاری پیشرو در هتل‌داری» در «جوایز سفر جهانی» (World Travel Awards) نامگذاری شده است. شاید نام این هتل برای شما خواننده‌ای مقاله کجارو به خاطر برگزاری نشست‌های مربوط به مذاکرات هسته‌ای ایران و شش قدرت جهان در شهر وین اتریش آشنا باشد.

ز

آموزش 17 روش تزئین دستمال سفره برای هتل ها

تزئین دستمال سفره در رستوران هتل ها نشانگر دقت شما به جزئیات میباشد از طرفی هتل ها میباید خدمات خود را لوکس ارائه نمایند . گرچه در نگاه اول دستمال سفره دارای اهمیتی چندانی نمیباشد اما با توجه به اینکه میهمانان شما قبل از دست زدن به سرویس قاشق و چنگال روی میز ابتدا با دستمال سفره ارتباط برقرار مینمایند لذا این شی روی میز دارای اهمیت بسیاری است چرا که اولین تاثیر را بر روی میز بر میهمانان شما دارد . اما سئوال اینجا است که آیا تزئین دستمال برای صبحانه ، نهار ، شام ، میهمانی های تشریفات و ... همه یکسان است ؟ در مقاله ای که امروز برای شما اماده نموده ام 17 روش تزئین دستمال سفره همراه با کاربرد های آن بیان شده است

در این آموزش هر نوع آرایش دستمال به صورت مرحله به مرحله بیان شده است شما میتوانید با این تزئینات میهمانان خود را متعجب نمایید.

چگونگی تزئین دستمال به روش هرمی :

روش تزئین دستمال سفره به روش هرم میتوانم میهمانان شما تحت تاثیر قرار دهد در این حالت دستمال میتوان بر روی بشقاب قرار گیرد و یا در کنار لیوان آب قرار داده شود .

آموزش روش تزئین دستمال سفره به روش فرانسوی

روش تزئین دستمال سفره فرانسوی ساده و همچنان کلاسیک است شما میتوانید دستمال تزئین شده را در وسط بشقاب ها قرار دهید.

آموزش تزئین دستمال سفره به روش ظروف نقره

این روش نشان دهنده دقت شما به جزئیات است ولی روش خیلی کلاسیکی نیست این روش تزئین برای صبحانه و یا نهار مناسب میباشد . پس از تزئین میتوانید دستمال تزئین شده را در وسط بقشاب و یا سمت چپ آن قرار دهید

آموزش تزئین دستمال سفره به روش رول

این روش بسیار ساده و کاربردی است همچنن سرعت انجام کار در این روش بسیار بالا است اما 2 نکته در رابطه با این روش وجود دارد . اول انکه جنش سرویس قاشق و چنگال شما میباید به گونه ای باشد که با ساییدگی دچار مشکل نشود و دوم انکه شما میباید گیره مربوطه را که در شکا میبینید داشته باشید .

تجربه شخصی : این گیره ارزش خرید دارد

آموزش تزئین دستمال سفره به روش مخروطی

این نوع آرایش دستمال سفره به شما این امکان را میدهد که سرویس قاشق و چنگال را درون آن قرار دهید و یا میتوانید آن را خالی رها نمایید . محل قرارگیری آن بر روی بشقال  و یا سمت چپ آن است

آموزش تزئین دستمال سفره به روش پنکه

روش تزئین پنکه ایستاده بسیار مجلل و برای میهمانی های رسمی مناسب میباشد و در همان حال اجرای آن ساده میباشد شما میتوانید آن را بر روی بشقاب قرار دهید و حس لوکس بودن را به میمانان خود منتقل نمایید

آموزش تزئین دستمال سفره به روش پیکان

یک روش ساده و معمولی که برای نهاد و یا شام کاربرد دارد و به سادگی بر روی بشقاب قرار میگیرد

آموزش تزئین دستمال سفره به روش کلاه

این روش یک روش کلاسیک است که میهمانان را تحت تاثیر قرار میدهد اجرای آن کمی مشکل است اما با کمی تمرین مهارت زیادی در اجرای ان بدست خواهید آورد . استفاده از این روش در میهمانی های رسمی متداول است.

آموزش تزئین دستمال سفره به روش پرنده بهشتی

اجرای این روش کمی پیچیده و مشکل میباشد اما میهمانان را تحت تاثیر زیاد قرار میدهد .

تجربه شخصی : در صورتی که میخواهید از این نوع آرایش در میزهای خود استفاده نمایید از قبل دستمال ها را آماده کنید چرا که در زمان شلوغی رستوران این نوع آرایش دستمال عملا غیر ممکن است.

آموزش تزئین دستمال به روش بادبزن :

این روش تزئین دستمال بسیار آسان میباشد و برای مراسم عروسی و میهمانی های غیر رسمی کاربرد دارد

آموزش تزئین دستمال سفره به روش تاج

این روش تزئین بسیار کلاسیک و لوکس میباشد و برای میهمانی های سرمی و مراسم عروسی کاربرد دارد

آموزش تزئین دستمال سفره به روش الماس

الماس تداعی کننده خصوصیات شیشه است . این روش برای شام در رستوران دارای کاربرد است .

آموزش تزئین دستمال سفره به روش غنچه گل رز

نزئین دستمال به این روش برای قراردادن فنجان ها درون آن کاربرد دارد و بیشتر در کافی شاپ و بارهای هتل ها استفاده میشود

آموزش تزئین دستمال سفره به روش رز ایستاده

یک روش لوکس برای تزئین دستمال میباشد که در میهمانی های رسمی و شام در رستوران کاربرد دارد . اجرای این روش به قدر کافی ساده میباشد

آموزش تزئین دستمال سفره به روش بادبان

این روش روش بسیار ساده است که برای تجلسه های تجاری و همچنین میهمانی های روتین هتل کاربرد دارد

آموزش تزئین دستمال سفره به روش کیسه نواری

استفاده از این روش توجه شما را به جزئیات نمایش میدهد . حسن استفاده از این روش آن است که سرویس قاشق و چنگال درون دستمال قرار میگیرد. تزئین به این روش کمی زمان بر است اما ارزش آن را دارد

آموزش تزئین دستمال سفره به روش بال پرنده

تزئین به این روش بسیار ساده است و برای تمامی رستوران ها دارای کاربرد است . روشی کاربردی ساده است که میتوانید برای میز شام ، نهار و یا میهمانی های هتل استفاده شود .

ش